当店では『発酵』と『熟成』というパン作りに置けるプロセスに重きを置き、 それぞれのパン生地に味、香り、食感に特徴を出し『心も体も笑顔になるパン』を 日々作っています。厳選した食材から創りだされる作品で、少しでもパリのエスプリを感じて頂けたら、幸いです。

～La Passion du Bon Pain～

情熱はパンの中に…